Zapotrzebowanie na składniki pokarmowe jest sprawą indywidualną. Zależy od wieku osoby, jej przemiany materii, stanu zdrowia i trybu życia. Organizm tak czy owak trzeba nakarmić. Inaczej nie mógłby pełnić życiowych funkcji. Ale nie istnieje jeden pokarmu, który dałby wszystko, czego potrzebujemy w jednym. Trzeba więc dokonywać mądrych wyborów dotyczących pożywienia. W tym właśnie może pomóc [...]